Fame da viaggio

(foto di Herebox)

Stavolta voglio cucinar per strada e aggiungere la specialità “chef nomade” al mio curriculum. L’anno scorso mi portai una popote con fornelletto autocostruito ad alcol (in rete si trovano siti dettagliatissimi, come Zen Stoves o Mark Jurey, con istruzioni e statistiche) che non usai mai. Stavolta il viaggio è più lungo, le temperature più miti, il portafoglio più magro per cui ci si dovrà arrangiare per strada.